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Web · Restauration

Halliday Group : planning du personnel

Halliday Group est un concept d’application web que nous avons conçu pour la propriétaire de trois restaurants. Il montre le créneau vide, la double affectation et les heures supplémentaires avant le service, pas après.

Projet conceptWebRestauration

Une exploration produit fictive qui montre le design d’interface et d’interaction. Aucun déploiement réel ni résultat commercial n’est impliqué.

Halliday Group : planning du personnel
Type de projet
Projet concept
Secteur
Restauration
Plateforme
Application web pour le bureau
Notre rôle
Design produit et UI
Pour qui

À qui s’adresse Halliday Group

Une propriétaire qui gère trois restaurants, ses responsables de salle et le personnel qui échange ses créneaux. Chaque restaurant garde son propre planning ; la paie et le recrutement couvrent les trois.

  • La propriétaire gérante, qui valide les heures supplémentaires et surveille le coût de la main-d’œuvre.
  • Les responsables de salle, qui publient les créneaux à pourvoir et approuvent les échanges.
  • Serveurs, cuisiniers, barmans et hôtes d’accueil, qui échangent leurs créneaux et demandent des congés.
Pourquoi c’est utile

Pourquoi les plannings de restaurant dérapent

Le planning d’un restaurant dérape sur des détails : un barman que personne n’a affecté, un responsable inscrit à deux endroits, un cuisinier qui dépasse les 40 heures. Halliday Group réunit planning, échanges, paie et recrutement dans un seul tableau de bord, pour que les trous apparaissent tant qu’il reste du temps pour les combler.

  • Voir le créneau à pourvoir plusieurs jours avant le service.
  • Repérer une personne affectée à deux restaurants en même temps.
  • Suivre les heures supplémentaires et le coût de la main-d’œuvre par rapport au prévisionnel.
Ce que nous avons construit

Ce que nous avons conçu pour Halliday Group

01

Planning de la semaine par restaurant

Le personnel jour par jour, une couleur par poste, et en haut les heures planifiées, la paie, les créneaux à pourvoir et les alertes d’heures supplémentaires.

02

Fiche de créneau

Un créneau à pourvoir avec son taux horaire et son coût, les prérequis, une liste de remplaçants et un seul bouton pour l’attribuer.

03

Échanges et congés

Chaque demande avec son statut, une double affectation signalée comme conflit et la limite d’heures supplémentaires bien visible.

04

La paie de tous les établissements

Heures et coût par poste et par restaurant, coût de la main-d’œuvre par rapport au prévisionnel, semaine après semaine, avec un export CSV.

05

Suivi du recrutement

Les candidats de la candidature à l’embauche, les entretiens de la semaine et les documents administratifs encore en attente.

Comment ça marche

Comment se déroule une semaine avec Halliday Group

01

Ouvrir la semaine

Le planning de chaque restaurant affiche le créneau à pourvoir en rouge.

02

Combler le trou

La fiche de créneau liste les remplaçants disponibles et ceux qui l’ont déjà assuré. Un clic attribue le créneau.

03

Traiter les demandes

Approuvez les échanges et les congés, et réglez le cas de la personne affectée à deux endroits.

04

Vérifier le coût de la main-d’œuvre

La paie montre les heures et le coût par poste, et chaque restaurant par rapport au prévisionnel, avant la clôture de la semaine.

05

Recruter

Faites avancer les candidats d’étape en étape et relancez les papiers manquants.

Comment nous l’avons construit

Comment nous avons conçu Halliday Group

Nous avons suivi une semaine du point de vue de la propriétaire gérante : un créneau du dimanche à pourvoir, un conflit à résoudre et une paie pour trois restaurants. Les écrans sont mis en page en HTML et CSS.

Technologies
HTMLCSS
01

Les problèmes en haut

Les écrans du planning et du recrutement s’ouvrent sur ce qui demande de l’attention : créneaux non pourvus, alertes d’heures supplémentaires, documents en attente.

02

Une couleur par poste

Responsable de salle, serveur, cuisinier, barman et hôte d’accueil ont chacun leur couleur. Un créneau à pourvoir est un cadre rouge en pointillés.

03

Un onglet par restaurant

On passe d’un restaurant à l’autre en haut de l’écran ; échanges, paie et recrutement peuvent aussi afficher tous les établissements à la fois.

04

Les règles de la maison à l’écran

La règle d’échange s’affiche à côté des demandes : accord du responsable, délai de prévenance pour les congés, validation de la propriétaire pour les heures supplémentaires.

Écrans

Les écrans en détail

Ce que fait le produit

Ce que fait le concept Halliday Group

  • Montre les créneaux à pourvoir, les doubles affectations et les heures supplémentaires avant le service.
  • Tient un planning par restaurant et une seule paie pour les trois.
  • Transforme un créneau à pourvoir en courte liste de personnes qui peuvent le couvrir.
  • Compare le coût de la main-d’œuvre de chaque restaurant au prévisionnel et montre heures et coût par poste.
  • Suit le recrutement de la candidature au premier service, papiers compris.
FAQ

Questions sur ce projet

Non. C’est un projet concept : un groupe fictif de trois restaurants qui nous a servi à concevoir le produit. Les noms et les chiffres à l’écran sont inventés.

Une idée ? À un message près.

Périmètre convenu avant le développement, prix fixe, garantie de six mois.