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Web · Gastronomie

Halliday Group: Dienstplanung

Halliday Group ist das Konzept einer Web-App, die wir für eine Inhaberin von drei Restaurants gestaltet haben. Sie zeigt die unbesetzte Schicht, die Doppelbuchung und die Überstunden, bevor der Service beginnt, nicht danach.

KonzeptprojektWebGastronomie

Eine fiktive Produktstudie, die Interface- und Interaktionsdesign zeigt. Kein Live-Betrieb und keine kommerziellen Ergebnisse werden behauptet.

Halliday Group: Dienstplanung
Projektart
Konzeptprojekt
Branche
Restaurants, Gastronomie
Plattformen
Web-App fürs Büro
Unsere Rolle
Produkt- und UI-Design
Für wen

Für wen Halliday Group gedacht ist

Eine Inhaberin mit drei Restaurants, ihre Serviceleiter und das Team, das Schichten tauscht. Jedes Restaurant hat seinen eigenen Dienstplan; Lohnabrechnung und Recruiting umfassen alle drei.

  • Die geschäftsführende Inhaberin, die Überstunden freigibt und die Personalkosten im Blick behält.
  • Serviceleiter, die offene Schichten ausschreiben und Tauschanfragen genehmigen.
  • Servicekräfte, Köche, Barkeeper und Empfangskräfte, die Schichten tauschen und freie Tage beantragen.
Warum es nötig ist

Woran Dienstpläne in der Gastronomie scheitern

Dienstpläne in der Gastronomie scheitern an Kleinigkeiten: ein Barkeeper, den niemand eingeteilt hat, ein Manager, der an zwei Orten eingetragen ist, ein Koch, der unbemerkt über 40 Stunden kommt. Halliday Group bringt Dienstplan, Schichttausch, Lohnabrechnung und Recruiting in ein Dashboard, damit Lücken auffallen, solange noch Zeit ist, sie zu schließen.

  • Die offene Schicht schon Tage vor dem Service sehen.
  • Erkennen, wenn jemand gleichzeitig in zwei Restaurants eingeteilt ist.
  • Überstunden und Personalkosten im Vergleich zum Plan verfolgen.
Was wir gebaut haben

Was wir für Halliday Group gestaltet haben

01

Wochenplan pro Restaurant

Das Team nach Tag, farblich nach Rolle, darüber geplante Stunden, Lohnkosten, offene Schichten und Hinweise auf Überstunden.

02

Schichtkarte

Eine offene Schicht mit Stundensatz und Kosten, den Anforderungen, einer Bereitschaftsliste und einem Button, um sie zu vergeben.

03

Tausch und freie Tage

Jede Anfrage mit ihrem Status, eine Doppelbuchung als Konflikt markiert und die Überstundengrenze im Blick.

04

Lohnabrechnung über alle Standorte

Stunden und Kosten nach Rolle und nach Restaurant, Personalkosten gegen Plan im Wochenvergleich, mit CSV-Export.

05

Recruiting-Pipeline

Bewerber von der Bewerbung bis zur Einstellung, die Vorstellungsgespräche dieser Woche und noch fehlende Arbeitspapiere.

So funktioniert es

Wie eine Woche mit Halliday Group läuft

01

Wochenplan öffnen

Der Dienstplan jedes Restaurants zeigt die offene Schicht in Rot.

02

Die Lücke schließen

Die Schichtkarte zeigt, wer in Bereitschaft ist und wer die Schicht früher schon übernommen hat. Ein Klick vergibt die Schicht.

03

Anfragen klären

Tausch und freie Tage genehmigen und die Doppelbuchung einer Person auflösen.

04

Personalkosten prüfen

Die Lohnübersicht zeigt Stunden und Kosten nach Rolle und jedes Restaurant im Vergleich zum Plan, bevor die Woche abgeschlossen wird.

05

Personal einstellen

Bewerber durch die Phasen führen und fehlende Unterlagen nachfordern.

So haben wir es gebaut

So haben wir Halliday Group gestaltet

Wir haben eine Woche aus Sicht der geschäftsführenden Inhaberin begleitet: eine offene Sonntagsschicht, ein Konflikt, der gelöst werden muss, und eine Lohnabrechnung für drei Restaurants. Die Screens sind in HTML und CSS umgesetzt.

Technologien
HTMLCSS
01

Probleme zuerst

Dienstplan und Recruiting beginnen mit dem, was Aufmerksamkeit braucht: unbesetzte Schichten, Hinweise auf Überstunden, fehlende Unterlagen.

02

Farbe nach Rolle

Serviceleiter, Servicekraft, Postenkoch, Barkeeper und Empfang haben je eine Farbe. Eine offene Schicht ist ein rot gestricheltes Feld.

03

Ein Tab pro Restaurant

Oben wechselt man zwischen den drei Restaurants; Tausch, Lohnabrechnung und Recruiting zeigen auf Wunsch auch alle Standorte zugleich.

04

Hausregeln auf dem Screen

Die Regeln für den Schichttausch stehen neben den Anfragen: Freigabe durch die Leitung, Vorlauf für freie Tage, Zustimmung der Inhaberin bei Überstunden.

Screens

Die Screens im Detail

Was es leistet

Was das Konzept von Halliday Group leistet

  • Zeigt offene Schichten, Doppelbuchungen und Überstunden, bevor der Service beginnt.
  • Führt einen Dienstplan pro Restaurant und eine Lohnabrechnung für alle drei.
  • Macht aus einer offenen Schicht eine kurze Liste von Leuten, die einspringen können.
  • Vergleicht die Personalkosten jedes Restaurants mit dem Plan und zeigt Stunden und Kosten nach Rolle.
  • Begleitet Einstellungen von der Bewerbung bis zur ersten Schicht, Unterlagen inklusive.
FAQ

Fragen zu diesem Projekt

Nein. Es ist ein Konzeptprojekt: eine fiktive Gruppe aus drei Restaurants, an der wir das Produkt gestaltet haben. Namen und Zahlen auf den Screens sind erfunden.

Eine Idee? Nur eine Nachricht entfernt.

Umfang vor der Entwicklung vereinbart, Festpreis, sechs Monate Gewährleistung.